1800 7111
yduoctaman@gmail.com

Viêm khớp nên kiêng ăn gì theo tư vấn của các chuyên gia, bác sĩ

Viêm khớp là tình trạng các xương khớp bị viêm nhiễm, bào mòn khiến người bệnh gặp nhiều khó khăn trong di chuyển. Để điều trị viêm khớp, người bệnh cần đi khám ở các cơ sở y tế nhằm tìm ra nguyên nhân và phương pháp điều trị phù hợp. Bên cạnh đó, chế độ ăn uống cũng đóng góp vai trò quan trọng. Vậy, người mắc bệnh viêm khớp nên ăn gì, kiêng gì để nhanh chóng hồi phục? Để giải đáp thắc mắc này – chúng tôi đã nhờ đến sự
tư vấn của các chuyên gia, bác sĩ chuyên khoa xương khớp. Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

1.Viêm khớp là gì?

Viêm khớp là tình trạng rối loạn xảy ra tại các khớp xương trong cơ thể như viêm khớp tay, chân, thoái hóa khớp gối, cổ tay, cổ chân… Bệnh làm sụn bị vỡ, gây đau nhức, sưng tấy và khiến người bệnh di chuyển hay cử động các khớp khó khăn.

Hầu hết, ở độ tuổi trên 40, những người béo phì, bị tai nạn, chấn thương,… có nguy cơ mắc các bệnh xương khớp cao. Viêm khớp thường xuất hiện ở nữ giới nhiều hơn so với nam giới, nhất là phụ nữ đang trong thời kỳ tiền mãn kinh, mãn kinh.Bệnh có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm như mất khả năng lao động, teo cơ, khớp biến dạng thậm chí có thể là tàn phế suốt đời.

2.Viêm khớp nên ăn gì, kiêng ăn gì?

Chế độ ăn uống hợp lý có tác động lớn đến quá trình điều trị bệnh viêm khớp. Nếu bị viêm khớp có chế độ ăn uống hợp lý sẽ hỗ trợ quá trình điều trị bệnh hồi phục nhanh chóng. Ngược lại, nếu ăn những thực phẩm không có lợi cho xương khớp sẽ khiến tình trạng bệnh trầm trọng hơn. Vậy người mắc viêm khớp nên ăn gì và kiêng ăn gì?

Các thực phẩm người niêm khớp nên ăn

Theo lời khuyên của các chuyên gia, những thực phẩm người mắc viêm khớp nên ăn như:

- Đậu nành: Đậu nành chứa nhiều chất đạm và chất xơ, ít chất béo. Đậu nành rất có lợi cho tim mạch, giúp xương khớp chắc khỏe, dẻo dai.

- Thực phẩm giàu omega-3: Cung cấp omega-3 dồi dào làm giảm các triệu chứng viêm sưng các khớp. Một số thực phẩm giàu omega-3 như cá trích, cá hồi, cá ngừ, cá thu, quả óc chó, hạt lanh,.... Nên ăn ít nhất 3 – 4 lạng cá với số lượng 2 lần/tuần.

- Bông cải xanh (súp lơ xanh): Sulforaphane trong bông cải xanh có tác dụng trung hòa enzyme gây tổn thương sụn. Ngoài ra, vitamin K và C trong bông cải xanh giúp ngăn ngừa, làm chậm sự phát triển của viêm xương khớp.

Ăn nhiều bông cải xanh để tăng hàm lượng canxi giúp xương chắc khỏe

- Xương ống: Nước hầm từ xương ống giàu hợp chất chondroitin và glucosamin, giúp xương khớp chắc khỏe hơn. Ngoài ra, hàm lượng canxi trong xương cũng rất cao, giúp phòng tránh các bệnh về xương khớp, đặc biệt là bệnh loãng xương.

Các thực phẩm người viêm khớp không nên ăn?

Bên cạnh đó, người bệnh nên bổ sung các loại đậu, ngũ cốc, trái cây có múi … để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, làm giảm viêm đau hiệu quả.

Những thực phẩm người mắc viêm khớp nên kiêng như:

Ngoài những thực phẩm cần bổ sung trên thì người mắc viêm khớp cũng nên tránh xa những thực phẩm sau:

- Đồ ăn nhanh và đồ hộp chế biến sẵn: những thực phẩm này chứa nhiều chất béo, kichs thích gây viêm, khiến bệnh viêm đau khớp nặng hơn.

- Thực phẩm chứa nhiều đường khiến bạn tăng cân, béo phì nhanh chóng, tăng áp lực nên các khớp dẫn đến biến dạng khớp và các bệnh liên quan đến xương khớp.

Bánh ngọt, kẹọ chứa nhiều đường chứa hàm lượng axit uric trong máu tăng cao, gây tình trạng đau nhức xương khớp

- Thịt đỏ và sữa: Protein có chứa rất nhiều trong thịt và sữa, làm các triệu chứng viêm khớp trầm trọng hơn. Protein cũng khiến hàm lượng axit uric trong máu tăng cao, gây tình trạng đau nhức xương khớp. Do đó, đây là những thực phẩm cần kiêng kỵ khi bị viêm khớp.

- Thực phẩm giàu gluten: Những thực phẩm có nguồn gốc từ gluten như bánh quy, bánh mì,… rất có hại cho cơ thể. Gây dị ứng da, viêm da, rối loạn tiêu hóa, thậm chí là viêm khớp.

Với những lời khuyên thiết thực từ các chuyên gia, bác sĩ chuyên khoa xương khớp chắc hẳn bạn đã có lời giải đáp cho câu hỏi “Bệnh đau xương khớp nên ăn và kiêng gì?”. Bạn nên xây dựng một chế độ ăn uống hợp lý để quá trình điều trị bệnh đau xương khớp được tốt nhất. Cảm ơn và chúc bạn đọc có một ngày vui vẻ!